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腊八粥材料;腊八粥有哪些配料?

腊八粥的基本材料包括腊八粥材料:大米、小麦、玉米、红枣、莲子、薏米、花生、桂圆肉、各种豆类(红豆、绿豆、黄豆、黑豆、赤小豆等)等,不用全部齐全,可以任选几样。

我国各地的饮食习惯各有特色,因此,各地腊八粥的搭配不同、花样品种繁多腊八粥材料。其实,腊八粥的配料不必过于教条,把家里有的各种杂粮按照自己的喜好搭配在一起就可以熬“腊八粥”啦。

按照传统习俗腊八粥材料,腊八粥是“熬”出来的,要先大火烧开,再小火慢熬,需要熬几个小时才能熬好。现在有了高压锅、电饭煲……,熬粥方便了,省时、省力,方便是方便了,粥的味道也有所不同啦。有时间的话,还是慢慢熬、细细品,……。

从营养健康上看,粥由多种谷类、杂粮组成,没有经过精细研磨加工,可以提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素和丰富的膳食纤维腊八粥材料。经常喝粥,有益于健康。

腊八节,做饭,有些什么材料?

腊八粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米腊八粥材料。豆类是“腊八粥”的配料,常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。腊八粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

 

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